Linsesuppe

Ingredienser

• 1 skive grovt brød, velg hvilken som helst grov type

• 100g røde linser, tørket

• 1ss olivenolje

• 200g hakket tomat, boks

• 100g gul løk

• 1g hvitløk

• 30g ingefær, fersk, revet

• 1g sitron

• 1g spisskummen, malt

• 1g sennepsfrø

• 1g chiliflak

• 1g gurkemeie

Fremgangsmåte

1. Kok opp grønne linser med 6-8 dl vann, alt ettersom hva slags konsistens du foretrekker på suppa

2. La det koke på middels varme til de er møre, ca 20 min

3. Hakk opp løk og hvitløk, og bland inn ingefær, gurkemeie og chillipulver. Mørne det i en panne med litt olivenolje

4. Tilsett hakkede tomater og la det surre forsiktig i panna

5. Tilsett blandingen i de ferdige linsene. La det småkoke i ca 10 minutter

6. Smak til med salt og pepper og annet ønskelig krydder

---

Kalorier: 704kcal Proteiner: 37g Karbohydrater: 98g Fett: 19g

Mengden i dette måltidet tilsvarer 1 porsjon

---