top of page

Torskegryte m/ thaismak

  • Forfatterens bilde: Caroline KG
    Caroline KG
  • 21. des. 2023
  • 1 min lesing


Ingredienser

  • 120g torskefilet

  • 50g fullkornsris

  • 100g kokosmelk, lett

  • 20g rød karripasta

  • 50g rød paprika

  • 20g purreløk

  • 10g lime

Fremgangsmåte

  1. Kok ris etter anvisning på pakken

  2. Skjær torsk og krydre med salt. Stek de ferdig i pannen og sett til side

  3. Skjær purre i skiver og paprika i biter

  4. Fres purre og paprika til det er blankt. Tilsett curry paste og fres videre i 1-2 minutter. Rør godt så det ikke svir seg

  5. Tilsett kokosmelk og gi det et oppkok. Senk varmen og la gryten småkoke i 10 minutter

  6. Ha fiskestykkene i gryten og tilsett samtidig skall og saft av lime. Smak til med salt og pepper

Kalorier: 407kcal Proteiner: 29g Karbohydrater: 48g Fett: 11g


Mengden i dette måltidet tilsvarer 1 porsjon


bottom of page