Torsk m/ chorizo og rotmos
- Caroline KG
- 21. des. 2023
- 1 min lesing

Ingredienser
180g torskefilet, uten skinn
80g chorizo
80g asparges, grønne
120g gulrot
120g kålrabi
30g gul løk
65g matfløte, lett
Valgfri mengde muskatnøtt, malt
Fremgangsmåte
Forvarm ovnen på 225g. Kok gulrøttene, kålroten og løk i en kjele med vann og salt. Når det er ferdig, sil av vannet i en bolle (slik at du kan bruke vannet etterpå)
Mos rotgrønnsakene. Ha i fløte og litt vann til ønsket tykkelse. Smak til med litt salt, pepper og muskat
Stek chorizo og asparges mens du ovnsbaker torsken i aluminiumsfolie på 200 grader i 15 minutter
Kalorier: 691kcal Proteiner: 56g Karbohydrater: 26g Fett: 41g
Mengden i dette måltidet tilsvarer 1 porsjon