top of page

Søtpotet pizza m/ skinke

  • Forfatterens bilde: Caroline KG
    Caroline KG
  • 20. des. 2023
  • 1 min lesing


Ingredienser

  • 145g søtpotet

  • 40g havremel

  • 1 eggehvite

  • 5g bakepulver

  • 35g norvegia lettost 16% fett

  • 45g eldorado pizzasaus

  • 60g kokt skinke

  • Valgfri mengde champignon

  • Valgfri mengde rød paprika

  • Valgfri mengde løk

  • Valgfri mengde ruccola

Fremgangsmåte

  1. Sett først stekeovnen på 175g varmluft. Kutt opp søtpoteten og varm den i mikroen i 5-10 minutter, til de er møre. Viktig at du har på skallet. Hvis du ikke har mikroovn, kan du koke de til de er møre

  2. Fjern så skallet og mos det med stavmikser. Tilsett havremel, eggehvite, bakepulver, ønsket krydder og bland det godt. Ha vann på fingrene og fordel deigen tynt over et stekebrett med bakepapir

  3. Stikk litt hull med gaffelen, og forstek så bunnen i ovnen i 15-20 minutter

  4. Ta den ut, ha på pizzasaus, ost, skinke og ønskede grønnsaker. Her kan det brukes både sopp, løk, paprika, tomater, spinat osv

  5. Stek så videre i ytterligere 15-20 minutter. Server gjerne med en frisk salat ved siden av

Kalorier: 499kcal Proteiner: 33g Karbohydrater: 61g Fett: 13g


Mengden i dette måltidet tilsvarer 1 porsjon


bottom of page