top of page

Plantebasert thai curry m/ tofu

  • Forfatterens bilde: Caroline KG
    Caroline KG
  • 13. des. 2023
  • 1 min lesing


Ingredienser

  • 100g tofu - extra firm silken style, blue dragon

  • 50g fullkornsris, ukokt

  • 180g wok classic, findus

  • 125g kokosmelk, lett

  • 1ss red curry paste

Fremgangsmåte

  1. Kok opp ris som anvist på pakken

  2. Stek tofu i terninger med valgfritt krydder til de har fått en gylden farge. Bruk gjerne litt kaloriredusert sprayolje til å steke i

  3. Ha wok-mixen i en gryte. Tilsett kokosmelk og red curry paste. La det putre på middels varme. Tilsett tofu og la det småkoke i noen minutter til

  4. Server med ris

Kalorier: 403kcal Proteiner: 16g Karbohydrater: 54g Fett: 12g


Mengden i dette måltidet tilsvarer 1 porsjon


bottom of page