Plantebasert thai curry m/ tofu
- Caroline KG
- 13. des. 2023
- 1 min lesing

Ingredienser
100g tofu - extra firm silken style, blue dragon
50g fullkornsris, ukokt
180g wok classic, findus
125g kokosmelk, lett
1ss red curry paste
Fremgangsmåte
Kok opp ris som anvist på pakken
Stek tofu i terninger med valgfritt krydder til de har fått en gylden farge. Bruk gjerne litt kaloriredusert sprayolje til å steke i
Ha wok-mixen i en gryte. Tilsett kokosmelk og red curry paste. La det putre på middels varme. Tilsett tofu og la det småkoke i noen minutter til
Server med ris
Kalorier: 403kcal Proteiner: 16g Karbohydrater: 54g Fett: 12g
Mengden i dette måltidet tilsvarer 1 porsjon