Plantebasert gryterett m/ kidneybønner

Ingredienser

• 250g kidneybønner i vann

• 55g fullkornsris

• 200g hakket tomat, boks

• 50g sukkerert

• 50g brokkoli

• 30g rødløk

• 60g yokos naturell melkefri

• 1g oregano, fersk

Fremgangsmåte

1. Kok opp ris

2. Skyll kidneybønnene og kutt opp grønnsakene

3. Ha alt i en gryte og la det putre på middels varme i ca. 10 minutter. Husk å rør innimellom

4. Tilsett krydder, for eksempel salt, pepper og oregano

5. Server enten med ris på siden eller rør risen inn i gryten

---

Kalorier: 607kcal Proteiner: 32g Karbohydrater: 106g Fett: 8g

Mengden i dette måltidet tilsvarer 1 porsjon

---