Plantebasert buddah bowl m/ tofu og hummus

Ingredienser

• 160g tofu, fast

• 70g hummus, sevan

• Valgfri mengde grønn salat

• Valgfri mengde agurk

• Valgfri mengde rød paprika

• Valgfri mengde gul paprika

• Valgfri mengde rødløk

• Valgfri mengde vårløk

• Valgfri mengde granateple

Fremgangsmåte

1. Stek tofu i stekepanne eller i stekeovn til du har ønsket konsistens. Ønsker du den litt crispy anbefales det å steke den i tynne biter. Ønsker du en litt mykere konsistens kan du steke den i terninger. Smak til med det krydderet du liker

2. Lag en salat av valgfri mengde grønnsaker. Hvis du liker granateple er det også superdigg og strø over

3. Topp med hummus

---

Kalorier: 452kcal Proteiner: 35g Karbohydrater: 21g Fett: 26g

Mengden i dette måltidet tilsvarer 1 porsjon

---