Pannekaker m/ bacon og syltetøy

Ingredienser

• 25g bacon i terning

• 65g fibra fullkornshvetemel

• 2 medium egg

• 180g skummet melk

• 10g meierismør, tine

• 1ts vaniljesukker

• 30g blåbær syltetøy, uten sukker, lerum

Fremgangsmåte

1. Bland sammen hvetemel, egg, vaniljesukker og melk i en bolle til en klumpfri røre

2. La svelle i 10-15 minutter

3. Stek pannekakene med litt smør på høy varme

4. Snu pannekaken når den har stivnet på oversiden

5. Brett sammen pannekaken og legg den på et fat

6. Stek baconet og legg det deretter på et papir

7. Server med blåbærsyltetøy eller sukrin gold

PS! Du kan velge selv om du vil bruke sukkerfritt syltetøy fra butikken eller om du vil lage selv ved å varme opp frosne blåbær og sukrinmelis

---

Kalorier: 599kcal Proteiner: 32g Karbohydrater: 52g Fett: 27g

Mengden i dette måltidet tilsvarer 1 porsjon

---