Linsesuppe

Ingredienser

• 40g grovt brød, velg hvilken som helst grov type

• 50g røde linser, tørket

• 1ss olivenolje

• 150g hakket tomat, boks

• 100g gul løk

• 1g hvitløk

• 30g ingefær, fersk, revet

• 1g sitron

• 1g spisskummen, malt

• 1g sennepsfrø

• 1g chiliflak

• 1g gurkemeie

Fremgangsmåte

1. Kok opp grønne linser med 6-8 dl vann, alt ettersom hva slags konsistens du foretrekker på suppa

2. La det koke på middels varme til de er møre, ca 20 min

3. Hakk opp løk og hvitløk, og bland inn ingefær, gurkemeie og chillipulver. Mørne det i en panne med litt olivenolje

4. Tilsett hakkede tomater og la det surre forsiktig i panna

5. Tilsett blandingen i de ferdige linsene. La det småkoke i ca 10 minutter

6. Smak til med salt og pepper og annet ønskelig krydder

---

Kalorier: 503kcal Proteiner: 23g Karbohydrater: 65g Fett: 18g

Mengden i dette måltidet tilsvarer 1 porsjon

---