top of page

Linsegryte m/ nachochips og ris

  • Forfatterens bilde: Caroline KG
    Caroline KG
  • 3. des. 2023
  • 1 min lesing


Ingredienser

  • 15g tortilla chips original, velg merke etter preferanse

  • 130g røde linser, kokte, kolonihagen

  • 50g fullkornsris, ukokt

  • 30g kesam, mager, naturell

  • 50g gul løk

  • 5g olivenolje

  • 200g tomater i terninger, hermetiske

  • 1 kube grønnsaksbuljong, maggi

  • 5g lime

  • 1g koriander, fersk

  • 2g hvitløk

  • 5g ingefærrot

  • 1g gurkemeiepulver

  • 1g karripulver

  • 1g garam masala

Fremgangsmåte

  1. Kok ris etter anvist på pakken

  2. Start med å finhakke ønsket mengde løk, hvitløk og ingefær, og stek det i en kjele med 1ts olje til det er blankt

  3. Tilsett krydder i valgfri mengde og stek litt videre

  4. Ha i linser, buljong (1/2 terning + 1,5dl vann) og hakkede tomater. La dette koke opp, før du senker varmen, og koker videre i cirka 25 minutter til linsene er myke

  5. Smak til med salt, pepper og limesaft

  6. Tilsett mer vann om det trengs

  7. Server linsegryte med ris, mager kesam, nachochips og hakket koriander om ønskelig

Kalorier: 507kcal Proteiner: 18g Karbohydrater: 83g Fett: 12g


Mengden i dette måltidet tilsvarer 1 porsjon


bottom of page