Grillet svin m/byggryn og balsamico

Ingredienser

• 130g svin, indrefilé

• 30g fullkornsris, ukokt

• 10g balsamicoglasur

• 50g gresk type yoghurt 2%, laktosefri, tine

• 50g kesam, mager, naturell

• 70g brokkoli

• 30g go og magrere spekeskinke

• 10g lettmajones

• 5g rosiner

• 5g eplecideredikk

• 30g eple

• 50g agurk

• 1g hvitløk

• 5g sitron

• 1g persille, fersk

Fremgangsmåte

1. Kok ris som anvist på pakken

2. Stek ytrefilet på grillen. Krydre med ønsket krydder

3. Lag brokkolisalat av alle ingredienser utenom kjøtt, ris og balsamicoeddik, smak til med salt, pepper og annet ønskelig krydder

4. Dander retten på et fat og topp med balsamicoeddik

---

Kalorier: 512kcal Proteiner: 57g Karbohydrater: 46g Fett: 12g

Mengden i dette måltidet tilsvarer 1 porsjon

---