Fiskeboller m/ karri og potet

Ingredienser

• 250g fiskeboller i kraft, vesteraalens

• 200g potet, rå

• 100g gulrot

• 100g brokkoli

• 20g meierismør, tine

• 200g lettmelk 1,5%

• 30g hvetemel

• 1g karri, pulver

Fremgangsmåte

1. Skrell potet og kok opp i vann med litt salt

2. Lag karrisaus ved å smelte smør i en kjele og tilsett karri. La det frese i noen minutter og rør inn hvetemelet

3. Tilsett cirka 0,5dl fiskebollekraft og ca 2 dl melk. Visp godt slik at ikke sausen klumper seg

4. Kok sausen opp, før du senker varmen og lar det småkoke i noen minutter. Smak til med salt og pepper

5. Ha fiskebollene i sausen og la fiskebollene bli gjennomvarme

6. Kok opp gulrot og brokkoli. Gulrot trenger litt lengre koketid, så det kan være lurt å legge disse i noen minutter før

7. Server fiskebollene med kokte poteter og grønnsaker. Topp med karri om du ønsker

---

Kalorier: 752kcal Proteiner: 39g Karbohydrater: 101g Fett: 24g

Mengden i dette måltidet tilsvarer 1 porsjon

---