Buddah bowl m/ kylling og hummus

Ingredienser

• 200g kyllingfilet

• 70g quinoa, ukokt

• 50g cherry tomat

• 50g agurk

• 50g rød paprika

• 50g gul paprika

• 20g rødløk

• 5g vårløk

• 5g grønn salat

• 1g granateple

• 40g hummus, sevan

Fremgangsmåte

1. Kok opp quinoa som anvist på pakken. Smak til med det krydderet du liker

2. Stek kyllingen i stekepanne og smak til med ønsket krydder

3. Bland sammen quinoa og valgfri mengde grønnsaker. Hvis du liker granateple er det også superdigg og strø over

4. Topp med hummus

Bytt gjerne ut grønnsakene i oppskriften med andre du heller foretrekker.

40g hummus kan byttes ut mot annen valgfri dressing/saus som tilsvarer ca 100kcal.

---

Kalorier: 602kcal Proteiner: 63g Karbohydrater: 57g Fett: 14g

Mengden i dette måltidet tilsvarer 1 porsjon

---