Buddah bowl m/ kylling og hummus

Ingredienser

• 130g kyllingfilet

• 40g quinoa, ukokt

• 50g cherry tomat

• 50g agurk

• 50g rød paprika

• 50g gul paprika

• 20g rødløk

• 5g vårløk

• 5g grønn salat

• 1g granateple

• 30g hummus, sevan

Fremgangsmåte

1. Kok opp quinoa som anvist på pakken. Smak til med det krydderet du liker

2. Stek kyllingen i stekepanne og smak til med ønsket krydder

3. Bland sammen quinoa og valgfri mengde grønnsaker. Hvis du liker granateple er det også superdigg og strø over

4. Topp med hummus

Bytt gjerne ut grønnsakene i oppskriften med andre du heller foretrekker.

55g hummus kan byttes ut mot annen valgfri dressing/saus som tilsvarer ca 100kcal.

---

Kalorier: 401kcal Proteiner: 41g Karbohydrater: 37g Fett: 10g

Mengden i dette måltidet tilsvarer 1 porsjon

---