Brød m/ røde linser og avokado

Ingredienser

• 2 skive grovt brød, velg hvilken som helst grov type

• 100g røde linser, kokte, kolonihagen

• 130g avokado, fersk

• 30g tomat

• 10g ruccola

Fremgangsmåte

1. Vask linsene og la de renne av seg

2. Stek linsene i stekepannen med det krydderet du liker

3. Rist gjerne brødet og legg på skiver av avokado, eventuelt lag guacamole ved å mose avokadoen sammen med salt og pepper

4. Strø over linsene og valgfrie grønnsaker/salat

---

Kalorier: 499kcal Proteiner: 18g Karbohydrater: 46g Fett: 26g

Mengden i dette måltidet tilsvarer 1 porsjon

---